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Cookies de Matcha com Limão e Chia

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Informações

- Total da receita: 2.000 g
- Rendimento (antes do forno): 36 unid. de 50 g
- Quebra depois de assado: 8 % 
- Rendimento (depois do forno): 36 unid. de 51 g
- Validade: 5 dias

 -

180°C

Ingredientes

MASSA
FInesse Cake Matcha com Limão e Chia Vapt 1.000g
Margarina Bolo/Massa/Creme Amélia 300g
Ovos 200g
Gotas de chocolate 300g
Total 1.800g

COBERTURA
Cobertura Fracionada branca 200g
Raspas de limão q/b

Modo de preparo

1. Colocar na batedeira o Finesse Cake Matcha com Limão e Chia Vapt e todos os ingredientes da massa;
2.Misturar na velocidade 1 até formar uma massa homogênea, utilizando um batedor tipo leque;
3.Colocar a massa em um recipiente e cobrir com um plástico, levar para geladeira por 30 minutos;
4.Retirar da geladeira, pesar em partes de 50 g e fazer formatos de bolas;
5.Untar as formas com Untaforma Grill e colocar a massa;
6.Fornear em forno lastro por 12 a 15 minutos, a 180°C.
7.Deixar esfriar e decorar conforme a foto.


Informação Nutricional

Porção de 50g (1 fatia média)
 
Quantidade por porção
% VD (*)
(*) Valores diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal, ou 8.400 kJ. Seus valores podem ser maiores ou menores, dependendo de suas necessidades energéticas. Resoluções RDC/ANVISA n° 359 e 360/03.
(**) Informação Nutricional válida seguindo-se os ingredientes e as quantidades indicadas neste receituário. Quaisquer alterações poderão acarretar na modificação destes valores.

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