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Finesse Cake Matcha com Limão e Chia

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Informações

- Total da receita: 2.250 g
- Rendimento (antes do forno): 5 unid. de 380 g
- Quebra depois de assado: 10%
- Rendimento (depois do forno): 5 unid. de 402 g
- Validade: 5 dias

 -

180°C

Ingredientes

MASSA
Finesse Cake Matcha com Limão e Chia Vapt 1.000g
Ovos 400g
Água 300g
Óleo 200g
Total 1.900g

RECHEIO / COBERTURA
Recheio Festcreme Torta de Limão 250g
Merengue Docefest(batido) 100g

Modo de preparo

1.Colocar na batedeira o Finesse Cake Matcha com Limão e Chia Vapt e todos os ingredientes da massa;
2.Misturar na velocidade 1 por ± 3 minutos, utilizando um batedor tipo leque;
3.Untar as formas retas para confeitar 27x7x5 com Untaforma Grill e colocar a massa (5 formas);
4.Fornear em forno lastro por 20 a 25 minutos, a 180°C, deixar esfriar e desenformar;
5.Aplicar o Recheio Festcreme Torta de Limão;
6.Com o auxílio de uma manga de confeitar, decorar com Merengue Docefest e flambar com o maçarico.


Informação Nutricional

Porção de 50g (1 fatia média)
 
Quantidade por porção
% VD (*)
(*) Valores diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal, ou 8.400 kJ. Seus valores podem ser maiores ou menores, dependendo de suas necessidades energéticas. Resoluções RDC/ANVISA n° 359 e 360/03.
(**) Informação Nutricional válida seguindo-se os ingredientes e as quantidades indicadas neste receituário. Quaisquer alterações poderão acarretar na modificação destes valores.

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Delícia Silvestre

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